青木養鶏所では、飼料の配合から卵の出荷までを自社にて行っています。
複数の会社にて行われる場合に比べ、輸送コストもかからないのはもちろん、
より鮮度の高い状態での出荷を可能にしています。
 
img_3201.jpg 飼料原料タンク img_3133.jpg 配合済み飼料の保管タンク img_3130.jpg 各鶏舎への自動配給装置
 
img20161014200617611304.png 手作業で丁寧に鶏舎に移します img20161014202047166649.png 専用鶏舎にて約120日飼育されます img20161014202058536880.png 専用計りにて体重を計測します img20161014202111177230.png 雛鳥用の独自配合飼料で育てます
 
img20161014153452209256.jpg 5棟の鶏舎にて鶏の飼育を行っています img20161014170142906269.png 最新設備でクリーンな環境で育てています img20161014204045252536.png 温度、湿度などコンピュータにて管理 img_3144.jpg 大型ファンにて室内温度を一定に保ちます img_3187.jpg スプリンクラーにてより快適な環境づくり img20161014204446324464.png 卵の回収も自動で鶏にストレスを与えません img20161014174030799154.png 定期的な血液検査で健康状態もチェックします
 
img20161014204446324464.png 鶏舎内の集卵 img20161015152317619658.png 鶏舎を出た卵はベルトコンベアにて運ばれます img20161015152331638413.png 鶏舎から屋外コンベアを通って集卵場に自動で運ばれます img20161015152345978962.png 自動インラインシステムによる集卵作業 img_2997.jpg ファームパッカーにて卵を傷つけることなくスピーディに集めます img20161015152405583988.png 専用のケースに入れられます img20161015152427289792.png ケースは自動ラックインシステムによって6段に積み重ねられラックに納められます
 
img_3004.jpg 自動洗浄機 img20161015154623604023.png ひとつひとつ丁寧に洗浄されます
img_3017.jpg 汚れやサイズなどの検査が高速で行われます img_3105.jpg 専用機器により細かなヒビも見逃しません img20161015154632172500.png 人の手によるチェックも行っています img20161015154638489195.png SKY360によるパック詰め img_3076.jpg 高速処理にて選別、パック詰めが行われます img_3065.jpg パック詰めされた卵の規格重量チェック img_3063.jpg 日付シール貼り img_3043.jpg パックのテープ止め img_3056_20161015154924235.jpg ラベルシール貼りも自動で行われます
 
img20170810152821599612.png 自動で割卵作業が行われます img_2986.jpg 殻などの混入もチェックします img_2990.jpg 専用容器へ移されます img_2987.jpg 重量のチェック img_2982.jpg できるだけ新鮮な状態を保つように空気を抜いてパッケージされます